Um carneiro de 14kg que hoje é vendido entre R$ 120 e R$ 170 no interior do Rio Grande do Norte pode valer até mais de R$ 450 quando é completamente aproveitado.
Esta foi a maior lição que os 24 alunos do curso de cortes especiais realizado pelo Sebrae e Senai, em parceria com o Governo do Estado, aprenderam no último final de semana em Currais Novos, durante a 22ª Exponovos. A ideia do Governo do RN é levar o curso a todas as exposições do Circuito Estadual Agropecuário.
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