Uma pesquisa que reuniu dados de mais de 200 estudos
anteriores traz uma boa notícia para fãs do café. Segundo o trabalho,
indivíduos que tomam três ou quatro doses da bebida por dia têm mais
chances de desfrutar de certos benefícios à saúde do que pessoas que não
bebem café.
Entre estes benefícios, estão um risco menor de doenças cardíacas e
de morte prematura. Na pesquisa, o hábito de beber café também se
mostrou ligado a menores riscos de diabetes, doenças no fígado, demência
e até de alguns cânceres. Realizado por cientistas da Universidade de
Southampton, no Reino Unido, o trabalho foi publicado pelo periódico British Medical Journal.
Mas, por se tratar de uma análise prioritariamente observacional, os
responsáveis não têm provas de que beber café é a razão para esses
ganhos. Eles apenas verificaram que, entre os adeptos do café que
participaram da pesquisa, os indicadores de saúde eram melhores. Até por
conta disso, os especialistas dizem que ninguém deve começar a beber
café com o objetivo de melhorar sua saúde.
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